Silvester Galaabend

24. November 2023 by sonnengarten2

• Apéritif und kleine Schnittchen
• festliches 5-Gang-Menü:

          Pastete vom Wildschwein mit Zwetschge und Walnuss
          an Waldorfsalat, dazu Sauce Cumberland
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          Cremesuppe von der Petersilienwurzel mit Garnele am Spieß
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          Roulade vom Lachs und Seeteufel auf Fenchel-Karottenragout
          mit konfierter Tomate
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          Roastbeef im Ganzen gebraten auf Cognacsauce mit grünem Pfeffer,
          dazu kleines Gemüsebukett und Kartoffelkrapfen
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          Dessert vom Buffet

• Live-Musik und Tanz
• Feuerwerk
• Mitternachtsimbiss

EUR 169,00 pro Person.